Categorie: Nieuws

Lisette Kreischer is inmiddels een bekendheid geworden in de wereld van duurzaamheid en plantaardige voeding. Regelmatig kom je haar tegen op allerlei duurzame/groene evenementen met haar lekkere cupcakes. Ook is ze bekend als schrijfster van …

Ingrediënten Bodem – 1 kop sojamelk – scheut appelazijn – 3/4 kop suiker – 1/3 kop zonnebloemolie – 1 kop tarwebloem – 1/3 kop cacaopoeder – 5 theelepels bakpoeder – 2 theelepels zout Topping – …

Indiaas vegetarisch restaurant Maharaja is een jong en fris restaurant gelegen in hartje Nijmegen, waar je kan genieten van lekkere traditionele Indiase gerechten. Ik had al een tijd geleden van dit restaurant gehoord, maar ik …

Mijn hartje ging sneller kloppen toen ik het bericht las dat er een chinees-vegetarisch restaurant/afhaal geopend is in Utrecht, genaamd Soy. Ik was al fan van De Oude Plek in Rotterdam, dus ik hoopte maar …

Het antwoord op de vraag ‘Wat was er eerder, de kip of het ei?’ is helemaal niet belangrijk, want waarom zou je het over kippen en eieren hebben als je ook gewoon zonder ei kan? …

Ingrediënten (voor 130 gram chocolade) 4 eetlepels (60 gram) kokosolie 6 eetlepels (45 gram) cacao 2 eetlepels (25 gram) agavesiroop (of andere suiker naar wens) Snufje zout Optioneel: 1/2 theelepel vanillepoeder, gedroogde bessen of noten. …

Ingrediënten voor 2 personen 150 gram stevige tofu 3 theelepel Italiaanse kruiden 1 theelepel kurkuma 1 eetlepel citroensap of 2 eetlepels sojamelk Snufje zout en cayennepeper 2 stengels bosui 8 cherrytomaatjes 1 eetlepel zonnebloemolie Halve …

Deze lekkere snack is zo gemaakt! Zorg dat je altijd wat plantaardig bladerdeeg in de vriezer hebt. Als er onverwacht visite komt, of je krijgt ineens zin in wat hartigs, haal je een of twee …

Een makkelijk en snel te maken hapje, als lunch of avondeten. Nodig voor 2 personen: 4 platbroden (te koop bij Turkse of Midden-Oosterse winkels. Eventueel wraps gebruiken kan ook.) 300 gram spinazie een paar handen …

Deze lekkere Mediterraanse maaltijd is snel klaar, gezond, en lekker! Polenta is maismeel, dat je met water tot een soort hartige pap maakt. Als je houdt van aardappelpuree of risotto moet je zeker ook een …