Als je (vaker) plantaardig wilt eten dan is het nodig dat je er extra goed oplet of je wel voldoende voedingsstoffen binnen krijgt. Deze voedingstoffen zullen moeten komen van plantaardige voedingsmiddelen zoals groenten en fruit. …
Continue readingAuteur: Merijn
Hoe gezond is een e-smoker
WIl jij stoppen met roken? Wil jij overstappen naar een gezonder alternatief? Wil jij weten wat de positieve en negatieve punten van een e-smoker zijn? Lees dan snel verder om erachter te komen hoe gezond …
Continue readingEcofabulous koken in alle seizoenen
Lisette Kreischer is inmiddels een bekendheid geworden in de wereld van duurzaamheid en plantaardige voeding. Regelmatig kom je haar tegen op allerlei duurzame/groene evenementen met haar lekkere cupcakes. Ook is ze bekend als schrijfster van …
Continue readingChocomousse-aarbeienchocotaart
Ingrediënten Bodem – 1 kop sojamelk – scheut appelazijn – 3/4 kop suiker – 1/3 kop zonnebloemolie – 1 kop tarwebloem – 1/3 kop cacaopoeder – 5 theelepels bakpoeder – 2 theelepels zout Topping – …
Continue readingMaharaja – Nijmegen
Indiaas vegetarisch restaurant Maharaja is een jong en fris restaurant gelegen in hartje Nijmegen, waar je kan genieten van lekkere traditionele Indiase gerechten. Ik had al een tijd geleden van dit restaurant gehoord, maar ik …
Continue readingSoy – Utrecht
Mijn hartje ging sneller kloppen toen ik het bericht las dat er een chinees-vegetarisch restaurant/afhaal geopend is in Utrecht, genaamd Soy. Ik was al fan van De Oude Plek in Rotterdam, dus ik hoopte maar …
Continue readingVrolijk Plantaardig Pasen – Vrij van ei
Het antwoord op de vraag ‘Wat was er eerder, de kip of het ei?’ is helemaal niet belangrijk, want waarom zou je het over kippen en eieren hebben als je ook gewoon zonder ei kan? …
Continue readingBasisrecept gezonde chocolade
Ingrediënten (voor 130 gram chocolade) 4 eetlepels (60 gram) kokosolie 6 eetlepels (45 gram) cacao 2 eetlepels (25 gram) agavesiroop (of andere suiker naar wens) Snufje zout Optioneel: 1/2 theelepel vanillepoeder, gedroogde bessen of noten. …
Continue readingScrambled tofu met avocado
Ingrediënten voor 2 personen 150 gram stevige tofu 3 theelepel Italiaanse kruiden 1 theelepel kurkuma 1 eetlepel citroensap of 2 eetlepels sojamelk Snufje zout en cayennepeper 2 stengels bosui 8 cherrytomaatjes 1 eetlepel zonnebloemolie Halve …
Continue readingSupersnelle bladerdeegsnack
Deze lekkere snack is zo gemaakt! Zorg dat je altijd wat plantaardig bladerdeeg in de vriezer hebt. Als er onverwacht visite komt, of je krijgt ineens zin in wat hartigs, haal je een of twee …
Continue reading